il birrificio
Bondai Brewery è il risultato di molti anni di homebrewing, viaggi, esperienze, esplorazioni, amicizie nel mondo della birra. Un piccolo birrificio artigianale, a conduzione famigliare e indipendente nato nel febbraio 2020 a Sutrio (UD), piccolo paese di montagna alla base del monte Zoncolan. Passione, entusiasmo ed alcuni riconoscimenti hanno portato Luca ed Arianna ad intraprendere questa nuova vita professionale.
Il birrificio nasce all’interno di un vecchio mobilificio di Sutrio che nel tempo è stato recuperato e adibito alle attività commerciali del luogo. È stata l’occasione perfetta per concretizzare un progetto che era nelle nostre menti da un po’ di tempo ma che pian piano ha preso vita.
Il birrificio nasce all’interno di un vecchio mobilificio di Sutrio che nel tempo è stato recuperato e adibito alle attività commerciali del luogo. È stata l’occasione perfetta per concretizzare un progetto che era nelle nostre menti da un po’ di tempo ma che pian piano ha preso vita.
Il birrificio nasce all’interno di un vecchio mobilificio di Sutrio che nel tempo è stato recuperato e adibito alle attività commerciali del luogo. È stata l’occasione perfetta per concretizzare un progetto che era nelle nostre menti da un po’ di tempo ma che pian piano ha preso vita.
Il birrificio nasce all’interno di un vecchio mobilificio di Sutrio che nel tempo è stato recuperato e adibito alle attività commerciali del luogo. È stata l’occasione perfetta per concretizzare un progetto che era nelle nostre menti da un po’ di tempo ma che pian piano ha preso vita.
Ricerca continua, selezione scrupolosa delle migliori materie prime, cura di ogni fase produttiva, attenzione ai dettagli e massima pulizia sono i valori che contraddistinguono il nostro birrificio. Rispettiamo i tempi di produzione: alcune referenze potrebbero non essere sempre disponibili, perché preferiamo che ogni birra maturi secondo i propri tempi naturali, non quelli del mercato.
Ricerca continua, selezione scrupolosa delle migliori materie prime, cura di ogni fase produttiva, attenzione ai dettagli e massima pulizia sono i valori che contraddistinguono il nostro birrificio. Rispettiamo i tempi di produzione: alcune referenze potrebbero non essere sempre disponibili, perché preferiamo che ogni birra maturi secondo i propri tempi naturali, non quelli del mercato.
Ricerca continua, selezione scrupolosa delle migliori materie prime, cura di ogni fase produttiva, attenzione ai dettagli e massima pulizia sono i valori che contraddistinguono il nostro birrificio. Rispettiamo i tempi di produzione: alcune referenze potrebbero non essere sempre disponibili, perché preferiamo che ogni birra maturi secondo i propri tempi naturali, non quelli del mercato.
Ricerca continua, selezione scrupolosa delle migliori materie prime, cura di ogni fase produttiva, attenzione ai dettagli e massima pulizia sono i valori che contraddistinguono il nostro birrificio. Rispettiamo i tempi di produzione: alcune referenze potrebbero non essere sempre disponibili, perché preferiamo che ogni birra maturi secondo i propri tempi naturali, non quelli del mercato.
Birra per ogni gusto
L’obiettivo è creare una varietà di birre di grande equilibrio e bevibilità, senza tralasciare il gusto. Le produzioni spaziano a 360° tra i vari stili di birra, con particolare attenzione (focus) su Lager di ispirazione continentale e Ale luppolate di ispirazione statunitense (americana).
Cheers!
Abbiamo scelto la lattina perché questo contenitore protegge perfettamente la birra dalla luce, che ne danneggerebbe l’aroma e il gusto. L’alluminio è inoltre riciclabile all’infinito.
Cheers!
Abbiamo scelto la lattina perché questo contenitore protegge perfettamente la birra dalla luce, che ne danneggerebbe l’aroma e il gusto. L’alluminio è inoltre riciclabile all’infinito.
Cheers!
Abbiamo scelto la lattina perché questo contenitore protegge perfettamente la birra dalla luce, che ne danneggerebbe l’aroma e il gusto. L’alluminio è inoltre riciclabile all’infinito.
Cheers!
Abbiamo scelto la lattina perché questo contenitore protegge perfettamente la birra dalla luce, che ne danneggerebbe l’aroma e il gusto. L’alluminio è inoltre riciclabile all’infinito.
Visite in birrificio
Scopri da vicino come nasce la nostra birra e vive l’esperienza del birrificio dall’interno. Con le visite guidate ti accompagneremo, tra profumi di malto e luppolo, alla scoperta del processo di produzione della birra artigianale. Durante il tour condivideremo la nostra storia, la filosofia del birrificio e le curiosità che si nascondono dietro ogni birra che produciamo.